1 ps Farina Lettujauhoseosta (150 g)

5 dl maitoa tai vettä

1 - 2 kananmunaa

Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Anna turvota n. 30 min. Paista 8 isoa ohutta lettua ja herkuttele.

Vinkki: Vaihtelua saat lisäämällä taikinaan esimerkiksi pinaattia tai porkkanaa. Vähennä silloin nesteen määrää, koska vihannesten painosta yli 90 % on vettä.

Letut ilman kananmunaa 

Käytä nestettä vain 3 dl/annospussi. Halutessasi voit lisätä taikinaan juoksevaa margariinia, niin saat mausta täyteläisemmän.