Psyllium

Psyllium tekee taikinasta helpommin käsiteltävää ja lämpimäisistä meheviä ja murenemattomia. Käytä ruuanvalmistuksessa kuitulisänä ja sidosaineena.

 

Annostus leivonnassa:

1 - 2 rkl / 1 l nestettä. Anna turvota 10 min ennen jauhojen lisäämistä.

 

Ainesosat

Ratamon jauhetut siemenet.

 

Ravintosisältö/100 g

Energiaa 74 kJ/ 18 kcal

Proteiinia 1,4 g

Hiilihydraattia 2,5 g

josta sokereita 0 g

Rasvaa 0,2 g

josta tyydyttyneitä rasvahappoja < 0,2 g

Ravintokuitua 87,8 g

Natriumia 0,126 g

 

Paino

60 g

    • Gluteeniton
    • Laktoositon
    • Maidoton
    • Soijaton
    • Kanamunaton
    • Runsaskuituinen