Reseptit > Makeat leivonnaiset > Helpot tuulihatut, gluteeniton

Helpot tuulihatut, gluteeniton

(2 pellillistä)

2 dl vettä
1 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
100 g voita tai margariinia
1 ps Farina Lettujauhoseosta (150 g)
3 kananmunaa

Kiehauta vesi, sokerit ja voi tilavassa kattilassa. Lisää jauhoseos sähkövatkaimella vatkaten. Jäähdytä esim. pakastimessa 15 min.

Lisää munat hitaasti yksitellen: vatkaa voimakkaasti n. 2 min aina, kun lisäät uuden munan.

Pursota tai nostele lusikalla pieniä taikinanokareita leivinpaperin päälle pellille. Paista 200 °C:ssa n. 25 - 30 min. Anna jäähtyä ennen täyttöä.

Kuvan täyte: mansikkamehulla värjätty kermavaahto, mansikat & tomusokeri.
Suolainen vaihtoehto: pehmeä vuohenjuusto, hunaja & tuore timjami.

TULOSTA

OSTA VERKKOKAUPASTA: