Reseptit > Leivät > Leipäjuuri, gluteeniton

Leipäjuuri, gluteeniton

1. päivän aamu:
Sekoita keskenään 100 g Farina Tummaa leipäjauhoseosta + 2 dl vettä. Peitä muovikelmulla ja jätä lämpimään (n. 25 °C). 

2. + 3. päivien aamut:
Lisää 100 g jauhoseosta + 2 dl vettä. 

3. päivän ilta:
Juuri on valmis. Säilytä jääkaapissa. Ruoki juurta n. 1 - 2 krt viikossa lisäämällä 25 g jauhoseosta + 0,5 dl vettä. Tarkkaile juuren säilyvyyttä.

TULOSTA

OSTA VERKKOKAUPASTA: