Reseptit > Makeat leivonnaiset > Taateli-suklaakakku, gluteeniton

Taateli-suklaakakku, gluteeniton

250 g kuivattuja taateleita
1,5 dl vettä
150 g voita tai margariinia
2 kananmunaa
290g Vuohelan kakkujauhoseosta 
6g kaakaota
4g vanilijasokeria

Paloittele taatelit ja laita kattilaan veden kanssa. Keitä hiljalleen, kunnes taatelit pehmenevät, ja soseuta sauvasekoittimella. Lisää kuumaan seokseen voi, anna sen sulaa ja jäähdyttää seos.

Lisää kananmunat jäähtyneeseen seokseen. Lisää viimeisenä jauhoseos, kaakao, vanilijasokeri ja sekoita huolella. Kaada taikina voideltuun ja esim. gluteenittomilla korppujauhoilla jauhotettuun vuokaan. Paista 190 °C:ssa 30 - 40 min.

Kiitos reseptistä: Nelli Salmensuu, Itä Hämeen Martat

TULOSTA